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营养强化剂——富硒酵母

October 1, 2023

近年来,随着“富硒大米”、“富硒鸡蛋”、“富硒茶”、“高硒水果”等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销,硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。 硒的重要性 硒是人体所必需的微量元素,有很重要的生理功能,与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能,预防动脉硬化和冠心病的出现。缺硒会导致克山病和大骨结病,还会诱发白内障、肝病和胰腺病等等。 为什么要补硒 天然食品中的硒含量普遍较低。果蔬的含硒量一般较低,谷物、海洋动物、肉类(特别是内脏)的含量稍高些,猪肾的含量最高。 但仅靠天然食物中的硒并不能满足人体的正常需要。由于硒的来源很不稳定,植物性食品中硒含量为土壤条件所左右,而动物性食品特别是鱼体中富含硒,然而多与水银结合的形式存在,不能为人所利用,因而开发含硒食品是很有意义的。而富硒酵母则是所有补硒产品中效果最好,副作用最小的。 什么是富硒酵母 《GB 1903.21-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母》的规定:本标准适用于以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵母菌种,经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒,再经分离、干燥制得的食品营养强化剂富硒酵母。 在现有的GB14880-2012中,富硒酵母作为营养强化剂用于含乳饮料中。富硒酵母已实现工业化生产并进入实用阶段,在市场上可以买到商品化的产品。因此,将富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围至特殊膳食用食品不仅满足了特殊人群对矿物质硒的需求,而且安全更有保障。 此外,为了满足一般人群对矿物质硒的需求以及带来更多的安全性保障,将富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围至糖果、固体饮料类也是很有必要的,可以在多种食品形式中进行硒的强化,更好地改善中国硒缺乏状况。富硒酵母在部分食品中的应用如下: 富硒酵母的优点 1.富硒酵母有机硒毒性低 通过毒性试验证实:富硒酵母食用安全,其急性、慢性毒性大大低于无机硒,按毒性分级标准属于无毒物质。 无机硒化物(亚硒酸盐)在低浓度时就主要表现为细胞毒性作用(如细胞脱壁、细胞内空泡增多、细胞膜破裂、细胞坏死和急性溶解),并伴有DNA合成减少和阻断细胞分裂的DNA合成。此外,还能引起DNA损伤和细胞死亡,在作用几小时内就可引起DNA单链的断裂。它引起细胞死亡的形式主要为坏死或急性溶解,而有机硒作用方式则不同,它们在高浓度时对细胞形态的改变不大,对细胞生长有抑制作用但较温和,一般不引起DNA的断裂。 2.富硒酵母有机硒生物利用度高 通过人与动物的试验结果表明,富硒酵母中的硒的生物利用度是无机硒的富硒酵母中硒的生物利用度是无机硒的1.5-2倍。富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于亚硒酸钠。 3.富硒酵母是优质单细胞蛋白来源 蛋白质含量最高可达60%以上,其本身富含蛋白质、糖类和18种维生素。 除可作为硒源使用外,还同时提供其它有益的营养素。提供丰富的B族维生素,维生素含量普遍高于普通食物。而硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸等同一功能其他硒源类产品只能作为硒源使用,其它有益的营养素含量较低。 4.富硒酵母提高了食品的功能性和价值 富硒酵母提高了糖果、特殊膳食用食品、固体饮料类食品的功能性和价值,也提高硒的生理活性和吸收率,更有利于硒的吸收利用。

什么是内分泌失调

March 11, 2022

人体内有很多分泌腺体,如甲状腺、胰腺、汗腺及性腺等,他们联合构成一个分泌系统,具有分泌功能。人体的分泌系统分泌各种激素以及和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。在人体的正常情况下各种激素是保持平衡的,如因某种原因使这种平衡打破了(某种激素过多或过少)这就造成内分泌失调,会引起相应的临床表现。 男性和女性都可能出现内分泌失调,引发这种现象的主要原因有生理因素、营养因素、情绪因素、环境因素等。其中生理因素主要是指人体内生长调节剂一般会随年龄增长而失调,从儿童到青年,这是一个生长发育阶段,在这个时间段也是易发内分泌失调的阶段;营养因素是指人体的生长发育是需要一定的营养素的,如果人体营养素不足,则易出现内分泌失调;情绪因素主要是指人体受各方面的因素影响,影响人体的神经系统,从而引发内分泌失调。 内分泌失调多发于女性,因为女性的生理系统较男性复杂,身体的各个功能也不如男性。当女性出现内分泌失调则会出现肌肤恶化(出现黄斑、色斑,暗疮等),脾气急躁,妇科疾病(子宫内膜异位症、痛经、月经不调等),肥胖,不孕,乳房胀痛、乳腺增生,体毛,白发、早衰等症状。 如果人体长期处于内分泌失调的状态,那么会引发一系列的危害,对于女性而言会导致不孕,引发妇科疾病,影响美容美体,情绪变化较大。而对于男性来说,则会影响生殖系统,造成男性不育,降低人体免疫,引发疾病感染,造成男性精神萎靡,影响生活和工作,导致男性面部皮肤受损,影响男性健康面貌。 内分泌失调会严重影响人体的生活和工作,还会影响人体的健康。因此在日常生活中应该合理搭配饮食,食物应多品种多变化,多亲近蔬菜、水果,少吃油腻与剌激性食品,烹调用油以植物油为主,动物油为辅,以获取更多的不饱和脂肪酸。另外还可以适当服用内分泌保健品来进行调理,如维生素E对调理内分泌失调有重要作用。还要主要保持良好的心态,多运动,这样结合才能更好的调理内分泌失调。

懒人减肥瘦身的五个小妙招

March 11, 2022

现在的人是越来越懒了,各种技术宅、电视宅天天躺家里,吃个饭都懒得出门,体重哗啦啦的就往上涨了,等到要出门的时候发现自己已经胖的不行行了,该咋整呢?下面我们来看看懒人减肥的几个小妙招。 一、注意慢慢吃 吃饭吃的太快的人一般在大脑告诉他吃不了的时候,已经吃了太多东西了,吃的多,摄入的营养就多,没消耗掉的能量物质就只能转化为脂肪储存在体内了,慢慢的就变胖了。要是细嚼慢咽的吃,对食量的控制很有效,既饿不到,也降低了吃进嘴里的能量。       二、吃得有节制 要是食量太大的人可以每餐少吃一点,慢慢的降低自己的食量。含淀粉、糖类、脂肪类成份过多的食物要注意适量吃,有节制的进食才能在维持身体正常活动所需能量的同时避免摄入过多的营养类物质。因为它们在体内都会转化成脂肪的。       三、多吃新鲜蔬果 所有的小伙伴都知道,蔬菜水果营养成份丰富,含有多种维生素和微量元素,可以促进脂肪分解,帮助瘦身,而且其中的蛋白质和各类元素都不会轻易转化成脂肪在体内堆积。同时蔬菜几乎都不含糖,根本不用担心会把脂肪吃入体内。每天吃蔬菜水果慢慢的替代肉类食品,降低饮食中的热量,想不瘦下来都难。     四、做瑜伽 相信大家都在电视里看过,做瑜伽减肥既快速又健康。对懒人来说,不出家门就能进行的有效减肥运动必须要学一学了,一般做瑜伽选择下午6点到8点,这个时候人体温是最高的,肌肉柔韧性也是最好的,非常有利于做瑜伽一些比较难的动作。       五、注意锻炼肌肉 也不需要多剧烈的运动,一些简单的比如上楼梯、慢跑什么的就可以达到锻炼的目的。在锻炼的过程中也在消耗热量,减少体内的脂肪总量,同时肌肉的新陈代谢更快,可以加速分解体内的糖和脂肪。但是切记,不要训练过猛哦,肌肉拉伤可不是小事。 今年夏天太热了,大家都不想出门,但是宅在家里如何才能保持自己身型的完美?其实也不难,懒人五招瘦身法,你可以试试哦。

女人如何补血养颜,吃什么好?

March 11, 2022

健康的身体,美丽的肌肤是我们每个女性朋友都极其希望拥有的。那么在日常饮食中有哪些食物有助于女性朋友补血养颜呢?今天就让小编为大家详细介绍几种食物吧,希望可以对大家有所帮助。 一、红豆 红豆中含有多种维生素和微量元素,尤其富含铁和维生素B12,。红豆能促进血液循环,有很好的补血功能。 二、花生 花生含有丰富的蛋白质和人体必需的8中氨基酸,有补血止血的功效,除此之外花生还可增加身体血小板的含量,对补血特别有效。 三、猪血 猪血可以解毒清肠,补血养颜,因为猪血中的血浆蛋白被分解以后会产生一种解毒清肠的分解物,可以将有害粉尘排出体外,是理想的补血养颜食物。  四、红枣 红枣中含有的维生素含量是百果之冠,其中维生素E具有抗氧化和清除自由基的作用,能促进皮肤组织的血液循环,所以也是补血好选择。 五、阿胶 阿胶中含有多种蛋白质,氨基酸等,它能够改善血钙平衡,促进生成红细胞有滋阴补血的功效。女性朋友还可以将阿胶粉放于牛奶中,使其溶解一起食用效果更佳。  六、桂圆 桂圆又名龙眼,有养心安神,滋养补血的功效,所以也就成为现代女性补血养颜的必选之物。       七、菠菜 菠菜含有的铁有利于人体补血,并且菠菜中含有大量的植物纤维,有助于消化,排除毒素可促进肠道蠕动,增强活力,尤其对于女性来说,多吃菠菜既补血又养颜。

女性内分泌失调长黄褐斑吃什么好?

March 11, 2022

黄褐斑对女性的形象带来了很大的影响,在生活和工作中都非常让女性困扰。所以在日常生活中,女性一定要注意调理内分泌失调,以免导致内分泌失调从而引起的黄褐斑。下面小编为大家介绍一些调理女性内分泌失调张黄褐斑的方法和调理内分泌吃什么好: 一、樱桃 众所周知,樱桃是具有美容祛斑的水果。樱桃汁可以帮助面部嫩白红润、去皱除斑。樱桃中富含维生素C、含丰富的铁,是一般水果达不到的。他含有维生素A可平衡皮质分泌,调整内分泌失调。 二、鱼虾类 经常吃鱼虾类,可以延缓衰老,减缓记忆力下降,对女士的容颜保养有一定的效果。鱼虾类中富含的胶原蛋白,可以调节我们由于体内营养不足而导致的内分泌失调。 三、多喝水; 水是构成身体的主要成分,血液循环、消化系统都是靠水才完成的。多喝水可以促进我们的新陈代谢,将体内的黄褐色色素排出,以免堆积,可有效的调理女性内分泌失调。 四、参加锻炼 注意日常的饮食之外,还需注意日常的生活习惯。平时多做运动,不仅可以提高身体素质,经常锻炼出汗可改善身体的代谢功能,从而能将体内毒素排出,对女性内分泌失调的调理具有不错的效果。

女生内分泌失调吃什么水果蔬菜调理好?

March 11, 2022

内分泌系统、神经系统、各种激素一起调节人的生理功能和代谢,当其中某个系统出现了紊乱,就会导致内分泌失调。女性内分泌失调会导致肌肤恶化、脾气变得暴躁,甚至还会引起一些妇科疾病,如月经不调、痛经、不孕不育等,所以一定要重视日常生活中对内分泌的调理,那么,吃什么水果蔬菜调理内分泌好呢? 一、苹果 俗话说“每天一个大苹果,健康属于我”,可见苹果中的营养对人体的重要性。苹果中含有丰富的钾,它可以代谢出体内多余的盐,保持体内激素平衡,具有对内分泌调理的功能。 二、洋葱 洋葱中所含的成分不仅具有杀菌功能,还可以降低人体血脂,防止动脉硬化,促进血液循环。血液循环加快就可以代谢出更多的毒素,避免体内激素分泌失衡。 三、香蕉 香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用,能够使心情变得愉快活泼开朗,可以稳定内分泌失调引起的不安,暴躁情绪。 四、樱桃 樱桃营养丰富,对气血虚的人能起到补血的作用,餐前吃适当的樱桃,可调节人的肠胃功能,有助于消化,以免造成营养吸收不良,引起内分泌失调。

阿胶虽补 也不是想吃就吃

March 11, 2022

随着养生理念的普及,越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼,特别是在春节这种中国传统的节日,阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用,才能充分地发挥其保健作用呢?  与人参鹿茸齐名 阿胶具九大功效 阿胶在古代的《神农本草经》中,已列为上品,随着历史的沿革,历代的本草中,都对阿胶加以记载,《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药,与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。 本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,性味甘,平。归肺、肝、肾经。其有补血止血,滋阴润燥之效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等患者都可服用。 现代药理研究发现,阿胶具备9大功效: 纠正失血性贫血。 减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少及免疫力低下等副作用。 提高细胞免疫和体液免疫功能, 表现为正向调节作用。 抗休克,扩张血管, 缩短活化部分凝血酶原时间,提高血小板数, 降低病变血管的通透性。 提高血清钙、磷含量。 使营养不良型肌软跛瘫症状逐渐减轻。 提高耐疲劳能力、耐寒能力和耐缺氧作用。 对铅所致海马CA3 区神经元超微结构及功能的损害均具有保护作用。 具有促进正常菌群的生长, 维护机体微生态平衡。 吃阿胶有禁忌 这几类人需谨慎 阿胶虽说可以滋补身体,也经常添加到食品中,不过,服用阿胶还是有不少门道的,吃得不对反伤身。 阿胶自古出山东东阿,请选择地道药材,效果佳; 感冒期间不宜服用; 用量为三至九克,建议起初服用的剂量从最小量开始,宜饭前、睡前服用; 凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用; 服用后如出现胃胀满,不思饮食,应停服; 月经期间应根据自己的体质酌情服用; 服用阿胶期间,不要喝茶水,食萝卜; 孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用; 如果服用的西药品种较多,或正在服用通便的中药时,不宜服用;新品有燥性,建议妥善放置一年后,检查性状未改变后方可服用,不易上火。 自己动手 吃出阿胶新花样 除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液,阿胶的服用方法还有很多,不妨自己动手试一试。 阿胶冻 阿胶250g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克,加水100ml,加盖,水浴蒸至完全溶化,取出放冷后至冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。此外,还可在水浴完全蒸化时,加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟。 阿胶粥 大米或小米100克,阿胶15克(砸碎),冰糖50克做成粥,服用。 阿胶酒 阿胶400克捣碎,加黄酒1500ml,火上慢熬,待阿胶全部烊化时,关火装瓶用。 牛奶冲服 将阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3至4g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用。 炖品 与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等。 文/张宏伟(北京积水潭医院)

功能性食品究竟是啥 细听业界专家怎么说

March 11, 2022

“新食品原料,不仅丰富了食品内容,满足了不同的健康需求,也促进了功能性食品的快速发展,意义重大。”“功能性食品在产业界是食品和药品的桥梁,通过功能性食品来改善提高健康水平。”…… 功能性食品如何定义 随着消费者健康意识的不断提升,对食品中的特定功能性追求越来越强烈。根据智研咨询发布的《2020-2026年中国功能性食品行业市场需求前景及销售渠道分析报告》,2019年中国功能性食品市场规模为3585.8亿元。天猫发布的《2020功能零食创新趋势》报告也指出,功能性食品未来几年有望达到5000亿元市场规模,其中功能性零食预计占到1500亿元。 根据《食品安全法》的规定,我国食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类,特殊食品中包含了保健食品,分类中并没有“功能性食品”的名称。那么这个在业界被广泛提及的功能性食品到底是什么?“以前老百姓出国往往会买电饭锅或马桶盖回来,随着中国制造日渐强大,如今这样的现象很难得见了。但现在若有人出国,身边不少朋友会让其帮忙带回鱼油之类的功能性食品。”国家功能食品工程技术中心副主任、江南大学食品学院教授陆文伟表示,他还发现,这些从国外带回来的功能性食品的原料有不少是国内提供的。 陆文伟表示,功能性食品在国内不是一个法定的概念,在特定概念上,功能性食品就是具有特定营养保健功能的食品。功能性食品在产业界是食品和药品的桥梁,可满足个体对健康的需求。这类食品在国外其实叫作膳食补充剂或者机能性食品。 而在营养专家们看来,功能性食品目前还没有一个准确定义,但大部分情况下指的是具有特定营养保健功能的食品,即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品。“针对功能性食品的定义,中国营养学会的专家详细地探讨过。不同国家对功能性食品的定义不尽相同,但一般认为,功能性食品是指对人体具有增强机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进健康等功能的食品。”中国营养学会原常务副理事长、秘书长翟凤英说,“在国内,保健食品主要针对特殊人群,其标识是一个蓝帽子,功能性食品的范围可能更广,如按照功能分类可以分为补充营养素、抗氧化、具有调节功能等类别,根据有效成分及营养价值可分为功能性的碳水化合物、功能脂类、植物性的化学成分、益生菌等类别。” 有助缓解营养问题 “早在1983年,我国第一部《食品卫生法(试行)》就提出,新资源食品由卫生行政部门审批。”原卫生部副部长张凤楼表示,经过30多年的发展,卫生部门批准了许多新资源食品或新食品原料,不仅丰富了食品内容,满足了广大群众不同层次的健康需求,也促进了产业的快速发展。 “近40年是我国居民生活方式改变最大的40年,食物极大的丰富,体力活动的减少,也给我们提出了新的营养问题。”中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强介绍,营养不平衡或者某些营养素过剩,会导致超重、肥胖、“三高”等健康问题。所以,改变自身的生活方式,做到吃动平衡非常重要。“比如出现超重肥胖以后,怎样让由超重肥胖导致的一些慢性病或者并发症不再发生?可适当补充一些功能性食品或者保健食品,让具有特殊营养功能的一些食物,能够减缓并发症的发展。”丁钢强如是表示。 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授张燕也表示:“我们现在吃得越来越好,却产生了很多疾病,这些都需要从‘吃’来改善。从加工食品的角度,食品的原料或配料中除了重视蛋白质、矿物质等传统功能成分,一些新功能活性成分也需要充分考虑,比如透明质酸、叶绿素、花青素等,这样可以让日常饮食为居民健康发挥重要作用。” 翟凤英也表示,功能性食品在慢性病高发、生活方式病不断上升的时代是非常重要的,有助于预防多种疾病,辅助临床治疗。 新食品原料的研究和应用待加强 我国功能性食品近年来发展较快,每一个新食品原料许可都能够带动后续产业的升级,如今年1月7日,国家卫健委发文批准透明质酸钠作为新食品原料可应用于普通食品添加,之后很短时间内,含透明质酸钠的食品大量出现。 对此,专家认为,在新食品原料推动下的功能性食品要想健康长远发展,让消费者消费得清楚明白,就必须要有规范、有标准,避免出现以次充好导致的乱象。 国家卫健委食品司一级巡视员张磊时在论坛上表示,任何一种新食品原料都需要按照行政审批进行管理,《食品安全法》规定企业利用新的食品原料生产食品,应当向国务院卫生行政部门提交相关的安全性评估材料。“一方面,严格把握‘新’的范畴,对一些植物类的花、茎、叶、根及动物等,不建议按照新食品原料申报;另一方面,大力提升审查质量,包括去年新换届成立了第二届新食品原料审查专家库,同时进一步优化审查流程,大力提高审批效率等。”“以透明质酸钠为例,新食品原料公告其应用扩展至多种普通食品,是国家卫生主管部门依据《食品安全法》委托专业审评机构依照法定程序,经过详细的国际标准法规考察和科学的食品安全风险评估的结论。新食品原料的开发应用,有利于食品行业产品创新和产业升级。”全国食品发酵标准化中心主任助理、中国食品发酵工业研究院教授级高工刘明介绍说,认可一种新食品原料的应用还仅仅是开始,从原料到在食物中科学合理的应用,还需要开展原料质量规格、产品检验方法等标准化的研究和制定。 刘明表示,很多新原料在形成之后会进行标准的研究制定,但与此同时,自2013年至今,国内批准了50多种新食品原料,只有约10%制定了相关的标准。很多原料前期申请有个性化的产品出现,但行业还没有达到一定的水平,没有进行标准化的研究和制定。只有加强新食品原料产品的标准制定和标准体系的规划设计,才能保证批准原料在终端产品的使用,保障它的安全。 华熙生物董事长兼总经理赵燕则告诉记者,新的原料要进入普通食品里,确实需要对大众消费者有一个科普的过程。而对于一个产业的发展,科学基础支撑是核心。首先要有科学基础研究的支撑,然后将科学基础转换成技术的支撑,再通过技术支撑产品,这样才能真正满足消费者的需求。

加违禁药,30倍暴利 “减肥糖果”生产车间被捣毁

March 11, 2022

近日,市场监管总局公布了一批民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例。其中,安徽省铜陵市市场监管局破获的一起生产、销售含有非法添加物西布曲明的“减肥糖果”案被广泛关注。 网红主播带货被查 此前,铜陵市市场监管局接到消费者投诉举报,称其在直播平台通过微信转账的方式,购买了一款试用装“减肥糖果”,服用后出现不适反应。铜陵市市场监管局执法人员利用快速检测方法,初步判断该压片糖果添加了禁用药物西布曲明,随即立案调查,并对该压片糖果进行法定检验,检验结果显示,该产品的西布曲明含量为44.8mg/g。 铜陵市市场监管局执法人员在调查中发现,该款“减肥糖果”的两名销售者在直播平台拥有20余万名粉丝,账号名分别为“极端能g-”和“秦秦(两口子日常)”,两人同时还在微信朋友圈对该款“减肥糖果”做广告、销售。 铜陵市市场监管局会同公安机关,根据掌握的线索共同赴郑州对该“减肥糖果”的生产加工场所进行检查。执法人员现场发现并捣毁生产加工窝点2个,查获片剂和胶囊剂生产设备20台,涉案压片糖果和原料300余公斤,共抓获犯罪嫌疑人12名。 价格翻了30多倍 执法人员在郑州市惠济区某村庄内的该“减肥糖果”的生产车间看到,简陋的砖瓦房内放置着搅拌机、制粒机、压片机、糖衣机、手工胶囊充填机等多台设备,制作台上布满油污、陈垢,各类糊精、滑石粉、微晶纤维素等原料堆在墙角,地面和房间各处散落着药片,已经制作完成的“减肥糖果”被装在大号塑料袋和塑料桶内,等待被裹上一层泡沫薄膜,装进纸箱后快递给买家。 据当事人交代,这个生产加工窝点生产的压片糖果和减肥胶囊,以每粒0.8元的价格销售给广东湛江的中间商,中间商再以1.6元/粒的价格销售给安徽、山东负责销售的“带货网红”,“带货网红”做成小份包装,以269元/袋(10粒)的价格销售给受害人,价格翻了30多倍。 公安机关调查核实,当事人采购和销售西布曲明原料根据纯度定价,一般每公斤7000元左右,但西布曲明在该产品中的含量为44.8mg/g,不足整体的5%,其余成分都是由糊精、滑石粉、微晶纤维素等原料构成,根据市场价格,糊精每公斤价格约5元,滑石粉常常以吨售卖,每吨价格通常在几百元,其售卖价格相较于原料价格,暴利程度惊人。 西布曲明被禁 1998年,西布曲明首次在美国上市,因为可以抑制食欲中枢,促使人体的胃部饱胀感增强,食欲下降,曾被用作减肥药。但上市后的十几年里,国内外报告了大量西布曲明的不良反应。 北京大学第四临床医学院、北京积水潭医院药学部主任药师张石革表示,西布曲明具有升高血压和加快心率的作用,可引起心率增快、心悸、血压升高等心血管不良反应,严重时可导致心脏停搏和心肌梗死。西布曲明还能导致失眠、头痛等问题,严重时可引起思维异常、情感紊乱、精神不安、肢体痉挛、癫闲发作、躁狂等,甚至导致自杀行为。 2010年,西布曲明在包括中国在内的全球68个国家被禁用或撤市,但因具有一定的减肥疗效,违法添加现象屡禁不止。张石革表示,药品的安全性是排在疗效之前的,如果不安全,疗效再好也不能采用。根据临床用药案例分析,西布曲明并不是吃的量大、持续时间长才会有严重不良反应,也可能偶然吃一次就会有严重不良反应,或者对后代产生不利影响。 医学专家建议,消费者应通过增加运动、合理膳食来减轻体重,如需要用药,应在医生的指导下进行,不要轻信所谓“减肥”产品宣传,理性消费。 市场监管总局提醒消费者,如果食用这类产品后出现食欲减退、失眠、口渴、便秘等症状,应高度警惕,并通过全国12315平台投诉举报。

幽门螺杆菌概念股走红,“抗幽”益生菌产业前景几何?

幽门螺杆菌概念股走红,“抗幽”益生菌产业前景几何?

March 11, 2022

近日美国卫生及公共服务部发布第15版致癌物报告,幽门螺杆菌慢性感染被列为明确致癌物。或受此消息影响,1月6日A股多家涉及幽门螺杆菌检测、治疗、预防领域的概念股大涨。除生物、医药、保健食品公司外,国投中鲁、均瑶健康、科拓生物等涉足“抗幽”益生菌产品研发的食品饮料企业也位列其中。 结合幽门螺杆菌感染率及益生菌市场规模,“抗幽”益生菌产业似乎前景广阔,目前市场上已有部分企业推出“清幽菌”“抗幽菌”类产品。不过在医学界专家和益生菌领域专家看来,目前益生菌在幽门螺杆菌临床治疗中更多起到辅助作用,在根除率方面的作用不是太大,“抗幽”益生菌产业前景和商业价值可能并没有股票二级市场预想得那么大。 幽门螺杆菌概念股走“红” 1月6日晚,触及股票涨停的均瑶健康、科拓生物均发布了股票交易异常公告。其中,均瑶健康1月4日-1月6日连续3个交易工作日收盘价格涨幅偏离值累计超过20%,科拓生物1月5日、1月6日连续2个交易日收盘价格涨幅偏离值累计超过30%。 均瑶健康在公告中称,已关注到近期关于公司涉及幽门螺杆菌领域的相关讨论,目前公司主营业务仍为乳酸菌饮品,涉及幽门螺杆菌领域的咀嚼片、饮品等尚处于产品投入阶段。截至2021年前三季度,上述产品收入占比小于公司营收的5%,对业绩影响很小。 科拓生物则在相关公告和1月10日发布的投资者关系活动表中提到了公司抗幽益生菌的研发情况。科拓生物称,公司发现近期公共传媒报道了幽门螺杆菌概念,使得A股二级市场对这一概念关注度较高。近年来,公司已针对部分核心菌株的抗幽门螺杆菌功效进行了科学实验和临床验证,并在申请相关专利,但实验结果以及专利申请能否获得授权均存在不确定性,请投资者注意风险。 除均瑶健康、科拓生物外,幽门螺杆菌概念股中有多家涉足益生菌产业,如蔚蓝生物、国投中鲁、交大昂立等。其中,蔚蓝生物与世界500强企业ADM设立人用益生菌合资公司;交大昂立曾推出“昂立超级克幽益生菌粉”,但目前已不再生产;果汁企业国投中鲁去年答复投资者提问时表示,公司正在研究抑制幽门螺杆菌型益生菌发酵雪莲果产品,为长期技术储备。 针对美国卫生及公共服务部将幽门螺杆菌列为明确致癌物,澳优旗下锦旗生物集团也于近期发布PRONULIFE GASPROTECT益生菌产品,并称其为“抗幽门螺杆菌益生菌解决方案”,可提供原料到成品的“一站式保姆服务”。 “抗幽菌”产品现身市场 幽门螺杆菌英文简称“Hp”,常被称作“幽门螺旋杆菌”,是寄生在胃里的一种致病菌,与日常中很多疾病有密切关联,如消化性溃疡、慢性胃炎、消化不良、胃癌等。根据《幽门螺旋杆菌感染率与不同环境因素相关性的调查研究》报道,幽门螺杆菌在全球自然细菌感染中超过50%。2001-2014年全国幽门螺旋杆菌调查显示,我国幽门螺杆菌感染率在40%-90%之间,平均为59%。 另据欧睿国际数据,2019年全球益生菌市场价值约400亿欧元,中国益生菌市场平均年增速约为15%,预计2022年市场规模接近900亿元。在业内看来,益生菌有望成为下一个千亿级的大健康市场。在此吸引下,近年来伊利、蒙牛、光明乳业、君乐宝、澳优、健合集团、均瑶健康等食品企业纷纷跨界入局。 结合上述数据来看,“抗幽”益生菌产业似乎前景广阔。拥有益生菌业务的澳优告诉新京报记者,数据显示我国每2个人中约有1人携带Hp,且存在家庭聚集传播的现象。如此高的感染率,意味着筛查和治疗市场空间巨大。目前,抗胃部幽门螺杆菌或胃部保健益生菌产品已逐渐迈向成熟益生菌产业化的阶段,而国内“抗幽”益生菌的研发及产业应用尚处于前期阶段,在该细分领域深耕的主要是微生态制剂公司。 早在2021年3月,日本明治乳业就在中国市场推出了含有LG21乳杆菌的功能酸奶。据当时日本益生菌学会理事长古贺泰裕介绍,LG21乳杆菌在抑制幽门螺杆菌方面具有一定效果。 在电商平台,也有不少“清幽菌”“吸幽菌”“抗幽菌”类益生菌产品在售,如“东岚益百分”抗幽咀嚼片、“北京同仁堂”清幽菌、“益达多”幽益清益生菌、“恒润优活”轻卫幽、“云乔嘉”卫克幽等。在相关商品页面,有不少幽门螺杆菌感染者留言咨询。 电商平台出现的“抗幽”益生菌产品。 此外,一些商家还直接打出“抗幽”功能宣传,如“解决幽门螺旋杆菌问题”“清除Hp”“全面清幽”“以菌治菌 专治幽菌”“将幽菌成团带走”等宣传语,同时在商品页面以“科普”形式展示幽门螺杆菌潜在危害,个别产品还称自己拥有“抗Hp和养胃双专利”。 电商平台某益生菌产品介绍中出现的“抗幽”功能宣传。 益生菌“抗幽”清除效果有限 然而在业内专家看来,目前益生菌在幽门螺杆菌临床治疗中只能起到辅助作用,产业前景和商业价值可能并没有股票二级市场预想得那么大。 一位不具名的北京某三甲医院消化科医生向新京报记者透露,益生菌抗幽门螺旋杆菌的相关研究很多,医学界对此也有一定共识,但目前尚没有很好的研究成果。“益生菌总体来讲只是起到一个辅助作用,可能降低一些不良反应发生率,像腹泻之类,但对于根除率的作用目前看来不是太大。” 澳优方面也表示,《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》推荐铋剂四联方案作为主要的经验性治疗根除Hp方案。若单独使用某些特定益生菌,Hp根除率介于20%-30%之间,而益生菌和三联、四联治疗方案的联合则可使Hp根除率提高,降低药物副作用。益生菌属一般食品,想单独利用“益生菌”疗法来根除Hp的方案,存在一定风险,所以作此决定应先取得医生的许可。 中国微生物学会永久会员段云峰告诉新京报记者,幽门螺杆菌致癌不是新鲜话题,早在2010年左右国际上就有“抗幽”益生菌的相关学术文章发表。“最近国内有些厂家开始往这方面做,成果上有些专利申请,但临床注册的还不是很多。” 据段云峰了解,目前市场化做得比较好的是罗伊氏乳杆菌,研究出了几种对幽门螺杆菌的作用机制。很多加了该菌种的益生菌产品都宣称能抗Hp,但此类产品往往面临两个问题。一是宣传边界,目前市场上销售的益生菌产品多属于普通食品范畴,个别产品申请到了保健食品资质,但由于不是药品,不得宣称疾病预防、治疗功能;二是产品功效不能保证,比如活菌量够不够、服用方式等,对效果都有影响。 “抗幽益生菌能否成为一个有前景的产业,要看其效果到底怎么样。至少目前而言,研究这种菌的实验方法都存在很多缺陷。”段云峰表示,幽门螺杆菌是一种致病菌,必须在病原微生物特定实验室才能进行研究,普通食品企业实验室不具备也无法获得这种资质,也就无法研究出相关益生菌抑制幽门螺杆菌的作用机制。而缺乏这个机制将使益生菌在产业化过程中存在一定障碍,比如其他治疗方法可能更简单、成本更低、效率也更高,而益生菌产品连靶点都不知道,相当于一个“黑箱”。 “‘抗幽’益生菌想要作为产业长久发展下去,要研究得清晰一点。与抗生素相比,益生菌的优点是安全性高,但有效性要差一些,‘抗幽’价值可能没有炒作得那么大,但作为预防性手段来说有一定价值。”段云峰说。

争议肠清茶:售价几十月销过万,原料作为农产品卖,二八效应明显

争议肠清茶:售价几十月销过万,原料作为农产品卖,二八效应明显

March 11, 2022

肠清茶,一个大众相对比较陌生的小众产品,最近因“女子服用2年肠清茶肠子变黑”的话题登上热搜。 而热搜中的女子并非孤例,据报道,成都一名六旬女士前不久也发现因为喝肠清茶半年时间而患上重度结肠黑变。 市场开始好奇,导致“肠子变黑”的肠清茶究竟是什么?据了解,肠清茶被广泛用在减肥领域,不局限于传统印象中清肠通便的功效。从成分来看,两种功效的肠清茶均有致泻的中药成分。 贝壳财经记者发现,肠清茶当前在市面上十分畅销,各大电商平台上琳琅满目,其中不少产品月销量过万、总销量超过十万盒。一般而言,肠清茶具有国食健字批准文号,以保健品名义售卖,但记者浏览发现不少产品未经相关审批,商家以食用农产品的名义售卖含有致泻效果的中草药。 火爆的市场背后有哪些资本加持?品牌之间的竞争态势又如何? 在肠清茶领域,除碧生源、同仁堂等传统知名品牌,不乏中小微企业同台竞争。不过该领域头部效应明显,作为上市公司的碧生源财报数据显示,其“三茶”销量已超54.8亿袋,贡献公司上半年超三成的营收。 中国食品产业分析师朱丹蓬对贝壳财经记者表示,“目前减肥类产品处于一个良莠不齐、虚假宣传、低质高价的阶段,未来这一类产品趋向规范化、专业化、品牌化、资本化。其中,首先要做的就是规范化。”从整个消费端的核心诉求去看,减肥茶等产品有着广阔的前景。 多数售价几十元主打宣传减肥效果 原材料“为农产品,不能代替药物、中药成分使用” 记者以肠清茶为关键词在电商平台检索,浏览发现畅销的产品多数售价为每盒/袋几十元,以一款月销量达9000盒以上的“碧生源牌清源茶”为例,其含量规格为2.5g/袋*25袋,原价标称158元,双11活动价53元,商品累计评价数已超3万。 具体看产品的描述可见,虽冠以“肠清茶”之名,但具体到包装上,有的名为“常菁茶”,有的名为“润元茶”、“通畅茶”,名称五花八门。记者观察到,这些名称不一的肠清茶成分实则接近,多包含决明子、番泻叶等刺激性致泻成分。根据商品描述及包装可以看到,多数肠清茶有国食健字批准文号,为国家批准的保健品,适宜人群多为便秘者或单纯性肥胖者。不少产品标题使用了不属于医学概念的“宿便”,以清宿便的概念推广。 不过,记者检索发现,并非所有肠清茶都获得保健品生产批号。如一款名为“轻清茶”的产品,以减肥为主要宣传点,成分含火麻仁、决明子等,与其他以清便效果为主的保健品成分差异并不明显。在相关页面,记者未找到保健品标识,客服也直言,“这是食品”。 “还在肥胖界苦苦挣扎吗”“懒人减肥福音”……与字面意思蕴含的润肠清便功效不同的是,如今肠清茶被广泛冠以减肥品的名义出售,减肥,是一些肠清茶的主打功效。 以碧生源常菁茶为例,双11期间售价158元一盒,主要原料为金银花、番泻叶、山楂、决明子等。客服表示一盒60袋是25天左右的用量,其发来的减肥效果反馈显示,有销售者称瘦了20多斤,“每天最好保持2-4袋,坚持一段时间,大部分刻度反馈一个月有减重5-15斤的效果。”对于是否致泻,客服称“会润肠排便,但不是腹泻”。 记者对比多款润肠清便型肠清茶与减肥型肠清茶,就其成分而言,两者均普遍含有决明子、番泻叶等致泻成分。这些原材料如番泻叶在各大电商平台均有售卖,产品类别则为农产品。 一家售卖番泻叶的商家提示称,产品为农产品,不能代替药物、中药成分使用,需根据实际情况判断是否食用,如做中药材使用请遵医嘱。 商家特别说明:本款产品属于初级农产品。按食药监局的指导意见,产品保持原叶,不改变形状,不添加任何东西,不当保健品和普通食品销售,因此不能打SC和任何执行标准。 换言之,相比其他肠清茶产品,同样甚至具有更强致泻功效的原材料可以经过更宽松的监管卖到消费者手中。 背后现碧生源、同仁堂等多家药企或保健品企业身影 销量突破54亿袋,碧生源“三茶”贡献公司上半年三成收入 碧生源、同仁堂、御生堂、白云山、修正药业……记者对比多个销售平台发现,除了一向以功能保健茶为主导品牌的碧生源,有多家药企或保健品企业也在进行肠清茶的生产销售。除此之外,肠清茶厂家中也不乏中小微企业的身影。 国内究竟有多大的减肥市场吸引着一众资本为此角逐? 《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》指出,我国≥18岁居民超重或肥胖人数占比已经超过一半。 另据媒体报道,相关数据显示,2020年我国减肥消费市场规模超过3000亿元,其中减肥茶是目前商家主打的减肥产品。 但总体而言,肠清茶产品目前头部效应明显,其中有“中国减肥市场第一股”之称的碧生源则成为当之无愧的龙头老大。 “截至二零二一年六月三十日,三茶累计销量突破54.8亿袋。”碧生源在2021年中报提供的数据,让市场看到其在肠清茶领域的销售能力。具体来看,三茶指碧生源牌常润茶、碧生源牌常菁茶(原名碧生源牌减肥茶)、碧生源牌纤纤茶等系列功能茶产品。 据半年报,截至2021年6月30日,碧生源集团线下销售业务通过82家经销商和158家分销商覆盖了全国31个省、自治区及直辖市的近40万家OTC药房及商超终端,线下销售团队则可以直接服务近10万家OTC药房及商超。与此同时,在线销售团队在33个电商平台上开设98个店铺进行三茶等产品的销售。 根据半年报,碧生源三茶收入2.05亿元,占总收入30.6%。不过与去年同期占比39.9%相比,有不小幅度下降。 财报称,根据国家药品监督管理局南方医药经济研究所的报告,集团核心产品两茶的市场占有率连续数年保持领先地位。根据上述机构最新统计数据,在全国零售药房,分别以具有润肠通便功能及具有减肥功能产品的零售价格为统计基础,碧生源牌常菁茶和碧生源牌常润茶的市场占有率分别为22.38%及13.89%,“稳居市场前列”。 2021年上半年,碧生源毛利率较去年同期的72.4%下降至68%,尽管如此表现仍算不俗。财报称主要是收入增加导致成本增加且产品多样化造成毛利率较高的三茶收入占比下降所致。 根据碧生源的产品销售结构,其内部分为茶产品分部、减肥及其他药品分部。根据半年报,茶产品分部总收入3.05亿元,毛利2.25亿元。 肠清茶二八效应明显,一方面是碧生源等头部企业的高度垄断,另一方面由于门槛低成本低,仍不乏小微企业跻身其中。记者梳理发现,某电商平台一款月销近万盒的产品,其生产厂家为一家茶叶食品公司,注册资本2000万元。更有不少肠清茶所属公司注册资本仅百万元,甚至几万元,属于小微企业。 未来市场如何发展,这种头部垄断的行业格局会否被打破? “现在国人已经进入了一个颜值管理、体重管理、大健康管理的重要阶段,就是说,凡是跟这三个管理有关的产品以及相关的品类,都会受到消费端的追捧。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,从整个消费端的核心诉求去看,减肥茶等产品有着广阔的前景。 “但目前减肥类产品处于一个良莠不齐、虚假宣传、低质高价阶段,未来这一类产品趋向规范化、专业化、品牌化、资本化以及规模化。其中首先要做到的就是规范化。”朱丹蓬表示。

蛋白粉生意版图:“肾损伤”另一面,资本抢食、KOL变现利器

蛋白粉生意版图:“肾损伤”另一面,资本抢食、KOL变现利器

March 11, 2022

“每个人都有补充蛋白粉的需求,蛋白粉也可以作为代餐去吃,很有饱腹感。”近日晚间的一场抖音直播中,打着保价双十一的醒目标示,数款蛋白粉和其他一些保健类产品正被售卖。主播兼带“科普”:蛋白粉不是健身专属,每个人都有需求。 直播之外,在淘宝、京东等电商平台,蛋白粉产品名目繁多,宣传的功能包含健身增肌、增强免疫力、术后恢复等。电商平台上不少蛋白粉产品月销过万,还有月销达到10万+。研究机构智研咨询指出,2015-2019年我国蛋白粉行业市场规模从8.4亿元人民币增长至14.6亿元人民币,年复合增长率为14.7%,预计2021年我国蛋白粉行业市场规模将达到18.5亿元。 近日,“女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病”的消息引起热议,蛋白粉也再次以充满争议的形象被推到台前。随着健身塑形、养生等观念与需求盛行,从大豆、乳品等提炼加工的蛋白粉受到市场追捧,传统药企、互联网公司都争相挤入赛道。但是,蛋白粉损伤肾脏的说法也由来已久。北京协和医院营养科医生何书励在采访中对贝壳财经记者提示,过多食用蛋白粉会损害肾功能,此外可能增加尿钙和尿酸排泄,增加尿路结石风险。 蛋白粉究竟是啥?普通人需要吃吗?为何受到资本热捧?其变现、创收能力几何? 【争议】 虚假产品、食物中毒、产品三无等问题层出不穷 医生:警惕过多食用蛋白粉会损害肾功能 蛋白粉始终充满争议,质量问题层出不穷。在黑猫投诉平台,关于蛋白粉的投诉问题有200多条,记者浏览发现,问题包括买到虚假产品、包装内有异物、食物中毒、产品三无等问题。 今年7月,广州市市场监管局抽检公示了4款不合格蛋白粉,主要问题包括营养成分的实际含量与产品标签标示值严重不符,甚至有产品标称的营养成分检出值为0。 多年来习惯吃蛋白粉的小王也踩过“坑”,由于在服用蛋白粉时运动量没跟上,他的身体曾出现了便秘等肠道问题。因此,在短视频平台直播间里看到一款添加了益生菌的蛋白粉时,他果断下了单,花200多元买了一款芒果味益生菌蛋白粉,“益生菌刚好能解决消化问题。” 数年前,由于过量、不合理食用蛋白粉,小王还遇到过更大的风险,他曾在体检时查出肝脏状态异常,“某两项酶的指标特别高,医生诊断为肝功能受损,和平时不合理食用蛋白粉有关,嘱托我暂停服用。” “蛋白粉在临床上主要用于治疗低蛋白血症,具有提高免疫力的作用。与运动配合也可起到增加肌肉的作用。”北京协和医院营养科医生何书励表示,过多食用蛋白粉会损害肾功能,此外可能增加尿钙和尿酸排泄,增加尿路结石风险,他曾临床接触过一些患者过多摄入蛋白粉,导致尿中出现蛋白,提示肾脏受损。 采访中记者看到,受访者提供的几款蛋白粉包装显示为运动营养食品补充蛋白质类或补充能量类,产品执行标准均为GB24154。记者查询到,这归属食品安全国家标准运动营养食品通则,根据标准,运动营养食品是为满足运动人群的生理代谢、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。 在电商平台浏览发现,在售蛋白粉产品多数标注为运动营养食品或常规固体饮料,而非传统认知中的保健品。 何书励建议,在包装上、或购买蛋白粉时提示适量食用,“应综合考虑饮食中的蛋白质和蛋白粉中蛋白质,使二者总量在适宜范围。” 【赛道】 月销量10万+奥运冠军代言  华北制药、国药集团、keep等跨界“赛车” 虽然经常问题缠身,蛋白粉仍是各大电商平台的热销产品,也备受资本青睐。 “营养爆发,超时续航”“一杯搞定健身人士一天所需营养”。记者在电商平台检索发现,咖啡冷翠、芝芝桃桃、海盐香草……蛋白粉早已脱离其最初淡白无味的状态,从功效到口感,蛋白粉产品和宣传花样百出。 产品种类繁多,也反映在价格上。电商平台上,蛋白粉售价差异很大,临期非知名品牌的产品,可以低至1元一小袋,国际大牌的产品,也可以卖到万元以上。 但是,记者发现万元蛋白粉不算畅销品,最受市场欢迎的产品价格控制在百元以上、千元以下,其中有产品月销量超10万。 目前在售蛋白粉从目标受众、功效到口感都有不同的细化,覆盖健身群体、中老年、青少年,还有针对“女性增肌”的蛋白粉,不乏体育名人为蛋白粉代言。例如2008年奥运会体操冠军李珊珊就给一款名叫荒野健康的蛋白粉代言。 蛋白粉市场中,产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等,此外康恩贝,养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。 企查查数据显示,我国有蛋白粉相关企业4398家,其中在业、存续的企业有2505家。近十年,我国蛋白粉企业注册量整体呈上升趋势。2020年我国新增蛋白粉相关企业335家,同比增长47.58%。2019年新增227家蛋白粉相关企业,同比减少0.87%。2021年前9月,新增蛋白粉相关企业71家,同比减少75.68%。 从区域分布来看,山东拥有762家蛋白粉相关企业,排名第一。河北省、广东省分别拥有蛋白粉相关企业265家、185家,位列前三。从城市分布来看,滨州位居榜首,其次是泰安市、石家庄市。 记者梳理发现,蛋白粉售卖店铺类型主要有保健品店、体育用品店、药店、母婴店。检索产品背后的厂家则不难发现,药企、母婴品牌、传统保健品牌、互联网公司均有涉猎蛋白粉领域。其中不乏华北制药、国药集团等知名药企的身影,以做运动健身软件起家的互联网公司keep,目前也在其网上食品店推出了蛋白粉产品。就keep推出的蛋白粉而言,产品以500g以下的较小型包装为主,产品月销数百袋。 上市公司中,除汤臣倍健外,同仁堂、康恩贝、东阿阿胶等上市公司均也加入了蛋白粉赛道。 【变现】 健身KOL流量变现  10个直播间同期带货 售价几百元不等销量多达数万件 10月25日晚上十点左右,记者在抖音直播看到,有10个直播间正在同步直播售卖蛋白粉,账号主体主要是品牌和健身领域KOL。 “质量有保障,商品由工厂直接发货。”康比特工厂店直播间里,员工正在卖货,在售商品包括分离乳清蛋白粉等。记者发现该账号虽然只有3000多粉丝,但销量可观:一款主打“进阶健身/偏胖适用”的分离乳清蛋白粉,售价208元起步,已售近6000件。 一名拥有数十万粉丝的减肥KOL,带货一款售价449元的蛋白粉,已售一千多件。 在直播间,记者看到一名有10几万粉丝的健身KOL,其直播带货的蛋白粉产品有近10款,包括诺特兰德和康比特等品牌,多款产品已售数量过万。如一款增肌蛋白粉,售价149元起,已售出4.2万件。 在双11淘宝直播页面检索,有数百款配有讲解视频的蛋白粉在列,汤臣倍健一款蛋白粉已售3万多件,另外有许多商品正在参与双十一预售。 【创收】 创收能力几何? 上半年汤臣倍健蛋白粉等粉剂类线上直营毛利率达70.23% 蛋白粉创收能力几何,可以从上市公司财报中一窥究竟。目前的蛋白粉市场上,汤臣倍健的产品无论从知名度还是销量看均位列前茅,蛋白粉之于汤臣倍健,也早已被公司层面认定为品牌形象提升的重点领域,甚至纳入“战略”层面进行投入。 2019年报显示,汤臣倍健于2019年5月开始在各大媒体同步投放蛋白粉全新TVC,并在新社交媒体、线下楼宇媒体等进行推广,重点输出蛋白粉可覆盖更多免疫力低下人群的消费属性,拓宽年轻消费群体,持续提升分销和终端覆盖。 记者梳理发现,提出蛋白粉品牌提升战略至今,汤臣倍健不仅在广告投放下足工夫,也陆续取得多项蛋白质提取或蛋白质制备方面的专利,获得多项保健食品注册批准证书及备案凭证。 2020年年报显示,汤臣倍健粉剂销售量同比增长36.8%,生产量同比增长 38.86%,主要系益生菌粉及蛋白粉增加所致。 2021年,主品牌“汤臣倍健”继续将蛋白粉和多种维生素矿物质片作为形象产品双拳出击,持续夯实主品牌形象。根据半年报,以蛋白粉为代表的粉剂类产品,经销模式下实现营业收入约6.5亿元,营业成本约2.4亿元,毛利率63.32%,比上年同期上升5.97个百分点。 汤臣倍健半年报中显示,其线上直营模式下,粉剂类营业收入9000多万元,营业成本2000多万元,毛利率为70.23%,较去年同期有所增长。 此外,“亚洲飞人”苏炳添代言的体育科技公司康比特,宣称其乳清蛋白产品是“为国人量身定制的优质乳清蛋白”。根据其2021年半年度报告,运动营养食品收入1.7亿元,成本约1亿元。记者在其店铺查询发现,康比特旗下运动营养类食品主要包括经典系列、炽金系列、青少系列,产品以蛋白粉为主。

我国保健食品行业发展概述

March 11, 2022

1647004466-我国保健食品行业发展概述

中国保健协会简介

March 11, 2022

2003年11月4日,经卫生部、民政部审核并报国务院批准,中国保健科技学会正式更名为中国保健协会。 中国保健协会是由中国健康产业内具有代表性的大中型企业为核心组成的行业机构,是真正由企业自己当家作主维护行业自身权益的组织。中国保健协会将坚持“服务政府、服务企业、服务消费者”的宗旨,致力于健康产业的发展和科技的进步,在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等各个方面为中国的健康产业提供全方位的服务,成为代表行业公信力的权威机构。 协会的业务范围包括: 多方面的为会员企业服务;自律、协调、监督和维护会员企业合法权益;协助政府部门加强行业管理,具体业务是: 1.开展行业、市场调查,研究本行业国内外发展情况,分析行业形势,提出行业发展和技术进步规划或预测方面的意见和建议; 2. 接受政府委托承办或根据市场和行业发展需要举办与本行业相关的展览、论坛、经政府有关部门批准表彰和奖励等活动;组织人才、技术、职业培训、开展咨询;依照有关规定创办刊物; 3. 帮助企业改善经营管理; 4. 接受委托组织开展行业信用等级评价及维护行业信誉等工作; 5. 经政府有关部门批准组织科技成果评价、鉴定和推广应用; 6. 开展国内外有关保健技术的交流与合作; 7. 制定并监督执行行规行约,规范行业行为,协调同行价格争议,维护公平竞争;协助会员开展反倾销、反垄断申诉应诉,以及相应的调查工作; 8. 反映会员要求,协调会员关系,维护其合法权益; 9. 经政府部门委托,参与制订行业规划,对行业内重大的技术改造、技术引进、投资与开发项目进行论证; 10.受政府部门委托,参与制定、修订国家标准和行业标准,组织贯彻实施并进行监督; 11.经政府部门授权参与行业生产、经营许可证发放的有关工作,参与资质审查; 12.承担政府部门委托的其它任务等。

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